Çay Tarlası & Cafe

Karadeniz ve kahvaltı dendiğinde akıllara ilk gelen lezzet Mıhlama' nın peşine düştük.

Daha önce bir kaç iştahlı kuştan, Çay Tarlası & Cafe nin bu konuda çok iyi olduğunu işittiğimizden, istikametimizi önceden belirlemiştik.

Çay Tarlası Moda' da iki katlı minicik bir dükkan. Mutfağı açık ve tertemiz. Personel güler yüzlü ve nazik. Üstelik bu şirin mekanın sahibi, sevgili Kazım Koyuncu' nun abisi Oğuz Koyuncu ve eşi Necla Hanım. Tüm menüyü kendi elleriyle hazırlıyorlar, işin sahibi de ustası da onlar. Biz Mıhlama, Menemen ve Laz Böreği yedik. Her biri de ayrı güzeldi.

Mıhlama' yı mis gibi tereyağı ve Kolot peyniri ile yapıyorlar. İstanbul' da tattığım Mıhlama' lar arasında, gönül rahatlığıyla en lezzetlisini burada yedim diyebilirim. Değme Karadeniz restoranlarına taş çıkartırlar, o derece.



Mıhlama

Menemen' de de peynir kullanılmış, tam kararında eklenmiş ve harika lezzet katmıştı. Diğer tüm malzemeler de tam kıvamında pişirilmişti. Hatta Mart ayında olmamıza rağmen, domatesin tadı çok güzeldi, yaz domatesi gibi.



Menemen

Necla Hanım'ın Laz Böreği 'nin  muhallebisi tam istediğim gibi tok kıvamlı ve çok lezzetliydi. Kahvaltı sonrası çayla birlikte yenmesi güzel bir tatlı.



Laz Böreği

Not: Mekanda kredi kartı geçmiyor benden söylemesi. Bu özelliğiyle de ayrıca takdiri hakkediyorlar doğrusu.

Çay Tarlası & Cafe' ye gidip güzel lezzetlerden tadıp, bana da yorum yazmayı unutmayın.

Kahvaltı sofralarınızdan neşe eksilmesin.